Als Bäcker zu arbeiten und Brot, duftenden Kuchen oder Weihnachtsplätzchen zu backen – das ist ein wunderschönes und geradezu duftendes Handwerk. Möchtest du verschiedene Arten von Mehl, Zucker, Gewürzen und weiteren Zutaten kennenlernen? Möchtest du lernen, unterschiedliche Gebäcksorten zu backen und hübsch zu verzieren? Dann melde dich zu diesem Kurs an.
Was wir dir bieten:
- individuellen Ansatz (max. 12 Teilnehmer)
- erfahrene Dozenten
- Möglichkeit, dein eigenes Können und deine Kreativität einzubringen
- angenehmes Umfeld unserer Küche
- Beratung für deine Anfänge als Bäcker/-in
Der Kurs ist für alle bestimmt, die:
- gern kochen und backen
- sich für Ernährung und Lebensmittel interessieren
- Feiern und traditionelle Feste mögen
- kreativ sind und gern experimentieren
Was du erfahren wirst:
- etwas über verschiedene Arten von Teig und deren Nutzung
- du lernst, verschiedene Arten von Mehl, Süßungsmitteln und anderen Backwaren zu unterscheiden
- du probierst verschiedene Arbeitsvorgänge und „Tricks“ aus, die dir beim Backen helfen
- du probierst ebenfalls Leckereien ohne Backen oder Raw-Desserts aus
Außerdem erwartet dich:
- praktisches Backen verschiedener saisonaler Leckereien und deren Verkostung
Für die Anmeldung zum Programm benutzt ihr grüne Symbol „Anmeldung am Programm".
