Was kann man alles aus den gewonnenen landwirtschaftlichen Produkten herstellen? Wie kann man die Ernte verarbeiten? Probiere verschiedene Möglichkeiten der Obstverarbeitung aus: Einfrieren, Backen, Kochen, Trocknen, Einkochen, Pressen, Mosten usw. oder mische dir deinen eigenen Tee. Schließlich wirst du alles kosten, hübsch verpacken und herausfinden, ob nicht vielleicht gerade dieser Bereich der richtige Weg für dich ist.
Was wir dir bieten:
- individuellen Ansatz (max. 12 Teilnehmer)
- erfahrene Dozenten
- Möglichkeit, dein eigenes Können und deine Kreativität einzubringen
- angenehmes Umfeld unserer Küche
Der Kurs ist für alle bestimmt, die:
- sich für gesunde Lebensmittel, ihren Anbau und ihre Verarbeitung interessieren
- keine Fertigprodukte aus dem Supermarkt mögen, die voller Zusatzstoffe stecken
- gern experimentieren und kreativ sind
- gern etwas kosten
Was du erfahren wirst:
- wir erklären, was ein Produkt und was ein Erzeugnis ist
- wir wiederholen landwirtschaftliche Nutzpflanzen
- wir stellen die in der Tschechischen Republik gehaltenen wichtigsten Nutztiere vor
- wir erläutern, wer ein Verarbeiter ist und wie man einer wird
- wir werden über die verschiedenen Möglichkeiten der Verarbeitung von Obst, Gemüse und Kräutern sowie deren Nutzen für die Gesundheit und das Wohlbefinden sprechen
Außerdem erwartet dich:
- praktische Beispiele der Obst- und Gemüseverarbeitung, Einfrieren, Backen, Kochen, Kosten usw.
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